|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Кращий сорт білої смородини — Алмазна. Також можна зустріти іншу назву цього врожайного сорту — Біла фея. Але це не вплине на невимогливість, декоративність і смакові якості кистей смородини.
Зовнішній вигляд
Садівники і власники городів люблять зазначений сорт за компактність. Прямостоячі стебла ростуть купчасто, досягаючи у висоту не більше одного метра. Кущ покривається темно-зеленим листям. Цвітіння у сорту ніжне, ароматне.
Ягоди, що формуються на місці квітів, дрібні, одномірні. Досягаючи максимальної зрілості, кульки на кисточках набувають практично прозорий вигляд. Шкірка біла, дозволяє розглянути дрібні кісточки під нею. Плоди відмінно тримаються на плодоніжках, не падаючи навіть під час дощів.
-
Висота рослини: 50 см
-
Збір урожаю: липень.
-
Вага ягід: 0,6-0,8 р.
-
Форма: округла.
-
Забарвлення ягід: біла.
Смакові якості
Біла фея містить цукор і кислоту. Легка кислинка не перебиває основний смак. М'якоть водяниста, нежорстка. В ягодах помірна кількість кісточок, яке не впливає на смак.
Смородина Біла фея в кулінарії
Ніжні плоди смородини Біла фея слід вживати у свіжому вигляді одразу після збору. Однак використовувати корисні та смачні ягоди можна також для приготування морсів, компотів, желе. Біла смородина може стати вишуканою прикрасою випічки та фруктових салатів. Сорт також підходить для зимової заморозки.